Château de Vixouze
Ensemble architectural prestigieux et naturel qui se prête volontiers au décor et à l’ambiance de vos manifestations les plus diverses. Surplombant le village de Polminhac entre Aurillac et Vic-sur-Cère, il veille jalousement sur son domaine, dont les premières fondations portent fièrement leurs 1000 ans d’âge.
De ce que nous connaissons, l’histoire commence ainsi :
C’est en 923 que Bernard II, Vicomte de Carlat, donne Vixouze à l’Abbaye de Conques. A l’origine existait un donjon de défense et d’observation de la Vallée de la Cère qui, après destruction partielle au moyen âge, fut reconstruit. Sous le règne de Saint Louis, Vixouze était avec Pesteil et Foulholes -aujourd’hui disparu- les seules forteresses de la Vallée de la Cère.
Le château fût ensuite remanié au XVe, XVIIe et XVIIIe. Ce sont les Pagès de Vixouze qui sont à l’origine de grandes transformations. La façade fût éventrée pour y pratiquer des ouvertures, la tour d’escalier adjointe, les deux ailes et l’enceinte furent édifiées. Construction du long corps de bâtiment XVIIIe qui encercle le donjon (35mètres de long), suppression de la deuxième enceinte. La fontaine et le porche sont du XVIIIe.
Trois grandes familles ont possédé Vixouze. Elles se sont illustrées par l’épée, par la plume et dans la magistrature : les Vixouze, les Pagès de Vixouze et les Dessauret d'Auliac.