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Le Limargue étire son bocage du nord au sud du département du Lot, depuis la Corrèze jusqu’aux marges de l’Aveyron Village des bordures du Limargue, Issepts s’accole aux plateaux du Causse mais dessine son paysage en bocages et ruisseaux. A l’origine de l’organisation de la communauté, la chapelle Saint- Médard fut longtemps l’église paroissiale d’une population très dispersée. Datant, en partie, des XIe et XIIe siècles, la cha- pelle est transformée mais aussi restau- rée et fait l’objet d’une inscription au titre des Monuments Historiques en 1978.
Laissez-vous entraîner à la découverte du riche passé industriel de la tuilerie mécanique de Puy-Blanc. Transformée par l’homme en un siècle d’acti- vité industrielle, cette étendue d’argile d’une trentaine d’hectares, formée il y a 180 mil- lions d’années, était auparavant couverte d’une zone boisée, de terres labourables et de pâtures. La fermeture de la tuilerie de Puy-Blanc et la fin de l’exploitation de la car- rière ont laissé place au développement d’un paysage exceptionnel constitué d’une zone humide, d’un bois et de deux étangs bordés de roselières (lieux où poussent les roseaux). Ce site est ainsi devenu une zone présentant une grande diversité de milieux naturels et d’espèces.
Une balade au cœur d’un vallon verdoyant et de ses hameaux traditionnels, pour découvrir les terres généreuses du Limargue. Village prospère au Moyen-Age (lieu de justice royale), Fons conserve une remarquable architecture à découvrir au détour de ses rues, de son église romane et du prieuré. En marge du cœur de village, le che- min traverse de nombreux hameaux et lieu-dit jusqu’à la commune voisine de Fourmagnac, qui naît autour de son église paroissiale et se développe aussi autour de plusieurs lieux, dont Plaisance. Cette randonnée dans le Limargue permet de découvrir un territoire morcelé, organisé en hameaux pour laisser les terres libres aux productions.
Jacques de Genouillac, grand maître de l’artillerie de François 1er, érigea un château qui égalait en splendeur les châteaux du Val de Loire Installée sur des terres qui relèvent à la fois du Causse et du Limargue, la seigneurie d’Assier a pris toute son importance avec Jacques de Genouillac, dit Galiot. On lui doit la construction du château actuel, entre 1518 et 1535. Grand écuyer de France, il participe aux guerres d’Italie, auparavant, dans l’artil- lerie royale. Il est aussi le constructeur de l’église, qu’il décore d’une magnifique frise sculptée. C’est sur le Causse que se développe la randonnée, autour de vastes terres d’élevage ovin, marquées par la construction en pierre sèche.
Cette balade vous immerge au coeur du Parc naturel régional des Causses du Quercy. Alors que les murets de pierres sèches vous accompagnent tout au long du chemin, vous découvrez au fur et à mesure différentes merveilles d’architecture traditionnelle. Pigeonniers, cazelles (abris de bergers) et châteaux égayent votre parcours, ponctués par quelques points de vues sur les causses. En fin de balade et à proximité de la place centrale d’Assier, une petite étendue d’eau avec tables de pique nique semble idéale pour un goûter en famille ! Pour finir cette promenade en beauté, nous vous conseillons ce léger détour par le Château d'Assier, oeuvre renaissance de Galiot de Genouillac.
Au coeur du Lot, sur le causse de Gramat, parcourez cette boucle facilement réalisable par toute la famille. L'utilisation des routes départementales implique tout de même la prudence, mais il n'y a pas de grosse difficulté. N'hésitez pas à vous arrêter dans chaque village traversé pour les visiter.